Es una ensalada muy socorrida cuando tengo sobras de pollo asado, es una manera muy fácil y deliciosa de tomar ensalada y terminar con ese pollo que no sabemos qué hacer con el. Me gusta más con pollo empanado pero ahora que llega el veranito esta forma es más saludable y baja en calorías.
La salsa Cesar es maravillosa pero como no simpre podemos hacerla en esta ocasión utilicé una que ya tenía por casa.
Una pechuga de pollo asado cortado en láminas.
Lechugas crujientes (suele hacerse con la variedad iceberg)
Costrones de pan frito
Bacon bien tostado cortado en tiras finitas
1 Tomate en trozos pequeños
Cebolla en juliana (opcional)
Salsa Cesar para aliñar.
En primer lugar tostamos el bacon y lo pasamos a un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
En un plato ponemos la lechuga, el tomate, la cebolla, el pollo y decoramos por encima con los costrones de pan y el bacon.
Añadimos la salsa y servimos.
Espero que disfrutéis con ella tanto como yo.
Uy que rica. La próxima vez que la preparé la haré a tu manera, porque me ha encantado tu versión de esta ensalada. Un beso!
ResponderEliminarLaurilla gracias!!! está muy buena.
EliminarPero que pinta!!
ResponderEliminarTiene que estar para chuparse los dedos
Un beso
Gracias guapa!!
EliminarY yo sin descubrir este blog hasta ahora?No puede ser!Me encanta.Enhorabuena!Un besazo :)
ResponderEliminarTe dejo el mio y gracias por tu trabajo.
http://adelgazarcontandopuntos.blogspot.com.es/
Graciassss...Jajaja...me pasó a conocerte.
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