PATATAS LIGERAS CON SALSA ROSA Y ACEITE DE PEREJIL EN OLLA GM F

Por fin comer patatas fritas y sin remordimientos. Están hechas con muy poco aceite, tan sólo dos cucharadas soperas y quedan crujientes y muy ricas.

2 Patatas grandes cortadas de 1 cm de grosor.
2 Cucharadas soperas de aceite
Sal al gusto

-Salsa rosa sencilla.

ketchup 1 cucharada sopera.
Mayonesa. 2  cucharadas soperas
Lo unimos bien y ya la tenemos


-Aceite de perejil

Perejil fresco, un puñado
Aceite de oliva, un buen chorro
Batirlo bien con un robot de cocina.



En la olla ponemos las patatas, las 2 cucharadas de aceite y la sal. Lo mezclamos todo bien.

Programamos 30 minutos 160º Menú horno junto con el cabezal de horno 25 minutos 160º. Tenéis que mover de vez en cuando.

Cuando pase este tiempo añadir 2 minutos al cabezal de horno y subir a 180 o 200 grados para que queden crujientes.


Ahora presentamos las patatas con un poquito de aceite de perejil sobre ellas y decoramos con un poco de salsa rosa.

Espero disfrutéis.

PIZZA CASERA EN OLLA GM F

Ha salido muy rica y crujiente, os la recomiendo.  Ya sé que todas mis pizzas llevan chorizo pero es que a mi niño no le gusta otra, así que...todos a comer esta, algún día variará.

Masa casera de pizza, la que más os guste. En mi caso ha sido MASA INTEGRAL A LA CERVEZA
Mozzarella
Jamón cocido
Cebolla en juliana
Chorizo
Tomate frito casero
Orégano.

Extendemos la masa sobe un papel de horno y le añadimos todos los ingredientes empezando por el tomate, jamón y cebolla, queso y chorizo. El orégano lo dejamos para espolvorear cuando la pizza esté lista.



Menú horno 160º 17 minutos válvula abierta, transcurrido este tiempo, ponemos el cabezal de horno 170º 2 - 3 minutos para que quede dorada. Sacamos.