Es tan simple que no puedo resistirme a esta tapa con una cerveza bien fría y una buena barra de pan. Os recuerdo que la calidad del producto mejorará o no nuestro plato. En Alicante tenemos muy arraigados los salazones y por supuesto de una calidad muy buena.
Bonito en salazón
Hueva en salazón, en este caso he puesto garrofeta, hueva de bonito.
Un tomate para ensalada dulce
Unas olivas
Aceite de oliva 1º, si es virgen mejor.
Sal al gusto, poquita que nuestros salazones ya van servidos.
Montamos el plato y a disfrutarlo.
