Lonchas de jamón serrano
Papel de horno
Lo introducimos en una sartén a fuego lento y lo tendremos 10 minutos por cada lado.
Si queréis podéis ponerle peso sobre el jamón con una cazuelita que entre en la sartén.
Si cuando pase el tiempo veis que aun está blandito dejarlo un poco más hasta que quede crujiente.
Ya lo podemos utilizar como acompañamiento o para decorar.
Se puede hacer con lonchas de pechuga de pavo?
ResponderEliminarNo lo he intentado, pero la pechuga de pavo no tiene ni la grasa ni la curación del jamón que es lo que facilita este proceso.
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